Гидрозатвор
Гидрозатвор 1Гидрозатвор 2gidroshema-gidro

Коптильня трехъярусная с гидрозатвором

5,300 р.

Коптильня предназначена для горячего копчения продуктов питания в домашних условиях.

Коптильня состоит из металлического корпуса с крышкой и желобом для гидрозатвора, поддона для сбора жира и решеток для размещения пищевых продуктов. Все компоненты выполнены из нержавеющей стали.

Использование: на дно коптильни положить древесную щепу (кроме хвойных пород), выложить продукты на решетки, закрыть крышкой, заполнить желоб водой и поставить на огонь. Присоединить шланг к выводной трубке. Другой конец шланга вывести в форточку или вентиляционное отверстие (вытяжку). Время копчения не менее 20 мин.

Предупреждение: во избежание порезов и ожогов сборку/разборку и эксплуатацию коптильни производите в перчатках.

Коптильня соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям, правилам и нормативам.

Нет в наличии

Категория: .

Характеристики

Вес 6.8 kg
Размеры 490 x 295 x 275 cm
Материал

нержавеющая сталь

Толщина стенки

1 мм

Комплектация

Корпус – 1 шт. Крышка – 1шт. Решетка – 3 шт. Поддон – 1 шт.